Эрзурум — одна из долгих стоянок «Восточного экспресса». Медресе Чифте-Минаре, Три кюмбета и Эрзурумскую крепость в центре города обходят пешком; джаг-кебаб — символ города.

Паландёкен сразу к югу от города — горнолыжный курорт с высокогорными длинными трассами; в зависимости от снега сезон обычно длится с декабря по апрель.