Для обеда в Султанахмете удобнее всего кёфтеджи и народные столовые; заведения на Диванйолу позволяют быстро перекусить между музеями. В Эминёню вокруг Египетского базара полно кебабных, кондитерских и исторических ресторанов, а сэндвич с рыбой (балык-экмек) — символ этой площади.

Каракёй — хорошее место для пахлавы и завтрака, а Кадыкёй — чтобы познакомиться с кухнями разных регионов Анатолии. На ужин можно выбрать мейхане на берегу Босфора или прибрежные рестораны Ускюдара — вместе с закатом.

Что нужно знать

  • Чаевые не обязательны; если вам понравилось, оставляют около 5–10% от счёта.
  • Хлеб в ресторанах обычно подают к столу; бутилированная вода — платная.
  • Вегетарианских вариантов много среди блюд на оливковом масле (зейтинъяглы) и мезе.
  • Подробная статья: Что поесть в Турции?